Cuisson sous vide – entre révolution et praticité

Cuisson sous vide - entre révolution et praticité Tania Thomas September 02, 2019 http://foodies.panagora.mu/cuisson-sous-vide-entre-revolution-et-praticite C’EST QUOI ? Elle peut être étroitement liée à la cuisine scientifique. La cuisson sous vide est une technique ultrapratique, révolutionnaire, qui permet de garder intactes les cellules des aliments. Le résultat : un goût unique, un juteux intense et aucune … Continuer la lecture de Cuisson sous vide – entre révolution et praticité